五象湖小区门口超市转让费3万8，每天流水大概四千

朋友介绍五象湖一个小区门口的超市转让，50平，转让费3万8含货架冷柜，月租三千二。转让方说每天流水四千上下，毛利两成。我算了下月流水十二万，毛利两万四，扣掉租金人工好像能剩点。但流水这个东西全靠他一张嘴，怎么核实？蹲点数客靠谱吗？