南宁凉茶怎么喝？老铺子挑法、几款常用凉茶和饮用禁忌

凉茶在南宁是日常饮品，不是药铺里才有的东西。老街的铺子一大锅一大锅熬着，路过就能打一杯；连锁店则把它做成了标准杯，口味稳定但少了点烟火气。它讲究的是对症，喝错了不光没用，还可能闹肚子。，喝之前先弄清自己是什么状况，比盲点一杯苦的强。

怎么认一家靠谱的凉茶铺

先看锅。真熬的铺子，锅边有药渣、有浮沫，倒出来的颜色是不均匀的深褐；用冲剂兑的，颜色干净得像茶饮料，喝着甜。看锅比看招牌准。锅底的老药渣天天换的才是真熬，隔夜汤兑水一喝就知道。

再看有没有本地人上门。老街坊端着自带的杯子来打，说明这家的方子被认可。铺子门口如果只有拍照的人，或者连个常客都没有，多半做的是过路生意。开在老小区边上、门脸不起眼的，反而更稳。铺子有没有招牌方子无所谓，能按你的说法配一杯才叫老铺。

几款常见凉茶怎么选

最常规的是廿四味一类的苦凉茶，下火、清口，适合熬夜、吃了煎炸之后喝。它苦得直接，第一次喝建议小杯，别一口闷，苦味上来会反胃。熬夜之后喝一杯，第二天嘴里的苦味会淡很多。

第二类是五花茶，偏清润，口感比苦凉茶温和，天热喝着舒服，孩子和老人都能接受。第三类是罗汉果、菊花一类的甜口凉茶，主打润喉，嗓子干的时候喝合适。选的时候说清自己的情况，别只报名字。孩子嫌苦就别硬灌，换成甜口的润喉款，喝得下去才有用。

喝的时候注意什么

凉茶是凉的，别空腹喝，尤其早上刚起床。饭后半小时到一个小时之间喝最稳，胃里有东西垫着，不容易刺激。一次一杯就够，别当水喝，一天两三杯已经是上限。胃不好的人配一块饼或者一小碟花生，垫得稳一些，中山路夜市边上就有卖的。

喝完别马上吃冰的，两样叠加肚子容易翻，实在想吃就隔半小时，等胃里缓过来再碰凉的。天热在外面走了一身汗，先坐下歇一会儿再喝，出了一身汗立刻灌凉的，容易头晕。带孩子喝的，选温和的那几款，量减半。夏天在夜市吃完烧烤再来一杯，正好把油气压一压。

哪些人别乱喝

孕妇、经期女性、脾胃虚寒的人，苦凉茶要少喝或者不喝。正在吃药的，尤其是中药，先问一句能不能同喝，有的方子会打架。小孩别按大人的量给，苦凉茶对小孩来说太重。老人血压低、容易头晕的，也别空腹喝。喝完之后如果肚子不舒服、拉得厉害，就停掉，别硬扛着继续喝。拿不准就先问铺主，说清在吃什么药，建政路那几家老铺问得更细。

常见疑问

问一杯多少钱，答看铺子和杯型，以现场为准。问能不能带走，答能，多数铺子给封口杯。问苦的能不能加糖，答能，但加了就削弱效果。问一天喝几次，答一两次就够。问连锁店和老铺子哪个好，答看需求，急用选连锁，讲究选老铺。问水街一带哪家老，答问街坊最准，铺子门口坐着的那位通常就是老板。问能不能加热，答多数不加热，凉茶就是喝凉的。